「野生の鹿肉の肝炎」につきましては、厚生労働省のＨＰをご覧ください。

▼厚生労働省：E型肝炎ウイルスの感染事例・E型肝炎Q&A
https://www.mhlw.go.jp/houdou/2003/08/h0819-2a.html

ドッグスタンスでは、加熱処理をしたもののみ販売しております。
ご安心頂けますと幸いです。