『鹿肉の水煮』は、国産の鹿肉を、こだわりの製法で時間をかけ丁寧に作られているから、美味しさが違います。

「高齢で食が細くなってきた」
「昨日は食べたのに、今日はごはんを食べてくれない」

そんな食欲低下や食欲不振の時には、いつものごはんにスープごとかけて食欲アップ♪そのまま食べても美味しい！ホロホロの鹿肉です。

保存料、着色料、甘味料、増粘剤不使用。

原材料から工場までヒューマングレードで、毎日食べても安心です。

「茹でこぼし」をしています。

「茹でこぼし」は、鹿肉を茹でた後にゆで汁を捨てる下ごしらえの工程の一つです。
鹿肉を茹で、煮立たせ、その汁を途中でいったん全部捨て去り、鹿肉を水洗いした後、再び新しい水から茹で直すという方法です。

「茹でこぼし」をすることで、余分な脂肪分が落ち、あくや臭みもきれいに取れます。
レトルト独特の臭みもなく、冷めても美味しくお召し上がりいただけます。

このひと手間が、「美味しさ」と封を開けたときの「香り」に違いを生みます。